カテゴリー「★Nicolyからのお知らせ★」の記事

2018年9月21日 (金)

(終了)【募集】次回のレッスンのご案内

★今回は、まず既存の生徒さまのみを対象として募集します。
スケジュール調整後、空席をブログにUPします。
新規の方はそのタイミングでお申込みいただけます。
(万が一、空席が出なかった場合、募集はありません)



                    ;;;;;;;;



【募集】レッスンの詳細です。
レッスン内容、注意点などをよくお読みの上、お申込みください。
(不明点があれば、お気軽にお問い合わせください!)


★予約受付日 9月23日(日)0:00~21:00
先着順ではありません。
まずは21時でいったん締め切ってスケジュール調整をします。
もちろん21時以降も(残ったお席の)予約を受けつけます。

         ++++++++++++++



「胚芽のブール」
(→まだ試作段階なので、見た目は少し変わるかもしれません。
画像は参考までに)


Img_6599_423x640


生の胚芽を炒って使用します。
市販のロースト済の胚芽とは風味がまったく異なります。
自分でローストした胚芽のおいしさをぜひご紹介したいです(*^-^)

胚芽はビタミン豊富で女性に嬉しい栄養素がいっぱい!
日常のパンにぴったりですよ。

胚芽は、いろんなパンに混ぜて、自宅でさまざまな”胚芽パン”を
楽しむことができますよ!
(胚芽食パン、胚芽ベーグル、胚芽イングリッシュマフィン、etc.)

画像は発酵かご(シンペル型)を使用していますが、
持ってなくてもまったく問題ありません。
レッスンでは、かごを使わない他の方法(ボール使用)もご紹介します。
(なので、焦って買わなくても大丈夫です)

今回は「ソフト系は焼けるけど、ハード系は初めて(or苦手)」、という方に
ぴったりな内容となっています。
家庭用オーブンでハード系のパンを焼くコツなどをご紹介したいと思います。

★今回は製パン講義もあります。

1)ハード系の初心者の方への解説 その1
おうちのオーブンで焼くコツなどをお話しします。
→希望者のみ。レッスン後約15~20分。
もちろん「その2」も(数か月後ですが)予定しています。
お楽しみに!

2)小麦について

パンの原材料のほとんどを占める小麦。
その小麦について意外と知らない人が多いです。
今回は、たんぱく質、栄養素、グルテンなど、小麦に関するあれこれを
発酵の合間に、分かりやすくお話ししますね。
今後の小麦選びの参考になればいいな、と思います。

Img_6594_640x398

<レッスン日>
・全日満席になりました。

4500円
10:15~14:00



<お申込み方法>
メールまたはLINEで、次の内容をお書きの上お申込みください。
◆お名前
◆希望日
◆当日の朝に連絡のつく電話番号
◆レッスン後にハード系基礎解説その1の受講を希望しますか?
(→これは毎年やっている講義と同じ内容です。
長い生徒さんは受講済の方がほとんどです。)




<予約受付開始日
9月23日(日) 
・0:00~21:00→→→先着順ではありません。
・21:00以降→→→→残ったお席を先着順で受付。




たくさんのお申込みをお待ちしております!





・インスタグラムやってます。→→→nicolybread
・パン教室のHPはこちらです
→☆

ランキングに参加しています。
お帰りの際に、下のリンクをクリックしていただけると
とっても嬉しいです。




にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
 

2018年8月23日 (木)

(終了)【募集】新規生徒さん募集中

満席になりましたので、募集を終了します。

【秋の新規生徒さん募集中】
自家製酵母って、意外と簡単なんです。
家庭用に作りやすい酵母の管理方法など、丁寧にご指導します。

この後は、しばらく初心者対応レッスンはしませんので
この機会にぜひどうぞ☆


不明点やお問い合わせはお気軽にどうぞー(*^^*)

(もちろん既存の生徒さまの受講も大歓迎です!)


10_a_2




【もっちり大納言&まるぱん】

シンプルなソフト系の生地に大納言を入れて作ります。
自家製酵母の生地の扱い方、発酵のコツなどにゆっくりと
時間をかけて説明します。少人数で丁寧にご指導しますので、
初心者さんでも安心してお申し込みください。


満席になりました。





<申し込み方法>
・新規の方
はこちらからお申込みください→★



↓シンプルな丸パンは、ベテランさんにも根強い人気です!!

Img_3959_427x640






・インスタグラムやってます。→→→nicolybread
・パン教室のHPはこちらです
→☆

ランキングに参加しています。
お帰りの際に、下のリンクをクリックしていただけると
とっても嬉しいです。




にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
 

2018年8月20日 (月)

くるみっ子と、お知らせいろいろ

Img_6298_640x478

生徒さんにいただいた”くるみっ子”。

これ大好きー♪嬉しいなー(*^-^*)
ありがとうございました♪

この生徒さん、出産&育児のため今はレッスンお休み中。
それでも、時々会いに来てくれます(*^-^)

会うたびに「先生のパンが大好き!!!レッスンに参加したい~!」
って言ってくれてるので、彼女が復帰できるまでは、がんばって
Nicolyを続けなきゃ~~~、と思っています。


いつも私の事、覚えててくれてありがとう~!



           +++++





<お知らせ>
1)新規生徒さん募集
・ファーストレッスン開催します。
10月5日(金)
 パン焼き初心者さん、ベテランさん、どなたでも大歓迎です。
近々、詳細な募集案内をUPしますが、すでにご予約受付中です。
お申込み、お問い合わせはこちらからどうぞ→☆


2)お知らせメールについて
一定期間ご参加の無い方には、連絡をお願いしておりました。
たとえレッスンへの参加が無くても、ご連絡いただければ何の問題もございません。
しかし、まったくご連絡の無い方は、こちらでいったん整理させていただきました。
ご了承くださいませ。

3)HP移転
現在、HP移転を検討中です。
新しいHPが決まりましたら、またこちらでご報告いたします。
このブログは存続予定ですが、最近お問い合わせなどが
インスタ経由が増えているので、今後どうするか検討中です。
インスタを見ない方もいるので無くすと困る人もいるかな?





・インスタグラムやってます。→→→nicolybread
・パン教室のHPはこちらです
→☆

ランキングに参加しています。
お帰りの際に、下のリンクをクリックしていただけると
とっても嬉しいです。




にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
 


2018年8月 9日 (木)

残席情報&お知らせ

9月レッスンへお申込みいただいた方、全員へお返事しました。
受講の有無にかかわらず、必ず全員にお返事していますので
万が一、メールが届いてない場合はメール事故が考えられます。
メールが来ない人は必ずすぐご連絡ください。




<残席情報>
【かぼちゃパン】
9月6日(木) 残1名 →満席になりました。

【ヨーグルト・レモン・ライ】
全日満席
(9/18は、ヨーグルト・レモン・ライのレッスン日となりました)


<お知らせ>
10月初に、新規の方を対象にした基礎レッスン(もっちり大納言&まるパン)を
開催します。
今回新規でお問い合わせいただいた方にはご連絡済です。
お返事をいただけたら幸いです。

※私も興味ある!!という方がいたらお気軽にお問い合わせください。


お問い合わせはこちらから→***







・インスタグラムやってます。→→→nicolybread
・パン教室のHPはこちらです
→☆

ランキングに参加しています。
お帰りの際に、下のリンクをクリックしていただけると
とっても嬉しいです。




にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
 




   

2018年8月 4日 (土)

9月レッスンのご案内

次回のレッスンのご案内です。
9月は、私用でレッスン開催日がいつもより少なくてすいません!
どちらのメニューも、新規の方のお申込み大歓迎です!!
※最後のご注意をよく読んでからお申込みくださいね。



                   +++



Img_4536_640x501


リクエストの声が多かったので開催することにしました(*^-^)
”毎日食べても飽きないパン”がテーマのNicolyらしく
ホントに飽きないパンです♪
翌日も、翌々日もしっとり柔らかいパンです!!
型は、MILKレーズン食パンと同じです。詳しくはこちらをご覧下さい→★


<かぼちゃパン>
10:15~14:00
4500円


                          +++




Img_5219_640x427


ハード系です。
クリームチーズをつけて食べると最高においしいです(*^-^)
クラストは香ばしいですが、クラムはヨーグルトのおかげで
しっとり柔らかいです!


<ヨーグルト・レモン・ライ>
10:15~14:00
4500円



                        +++

*予備日について
お申込みが多かったら開催する日です。
(少ない場合は開催しません)
今回特にメニューは決めてないので、どちらのレッスンの開催でも可能です。
18日をご希望する方は、希望のメニューもお書き添えください。



<お申込み方法>
・既存の生徒さまはメールまたはLINEでお申込みください。
・新規の方はこちらからお申込みください→★

<注意>
予約開始日は、8月8日(水)です。
21:00までにお申込みいただいた方でいったんスケジュール調整をしますね。
その後も引き続きお申込みは受け付けます。

※不明点があればお気軽にお問い合わせください。







・インスタグラムやってます。→→→nicolybread
・パン教室のHPはこちらです
→☆

ランキングに参加しています。
お帰りの際に、下のリンクをクリックしていただけると
とっても嬉しいです。




にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
 

2018年7月31日 (火)

(終了)【募集】8月6日(月)

【募集】キャンセルが出たので1名募集します。
新規の方、ベテランさん、パン焼き初心者さん、どなたでも大丈夫です。




「イングリッシュマフィン&酵母パンケーキ」
Img_4463_640x427

Img_8716_478x640_3


どちらも、簡単でとってもおいしいです。
復習率の高いメニューなので、ぜひたくさんの方に
参加していただけたらなー、と思います(*^-^)
申込みお待ちしています!!!
(※パンケーキは卵を使用します)


使用する型はこちらです。→★




<申し込み方法>
・新規の方はこちらからお申込みください→★






・インスタグラムやってます。→→→nicolybread
・パン教室のHPはこちらです
→☆

ランキングに参加しています。
お帰りの際に、下のリンクをクリックしていただけると
とっても嬉しいです。




にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
 

2018年7月21日 (土)

(終了)【募集】リクエストレッスン

満席になりましたので、募集を終了します。



【募集】いつものレッスンではないので、募集方法が違います。
ご注意くださいね。

               +++

Img_4536_640x501



以前、このパンを試食して、非常に気に入ってくださった生徒さんからの
強い要望により、開催することにしました(*^-^)
型は、MILKレーズン食パンで使用したものと同じです。
(詳しくはこちらをご覧下さい→→★)




リクエストしてくれた生徒さんを優先しますので
残席のみの募集です。

◆先着順とします。
◆Nicolyの酵母講習(酵母の作り方教室)を受講済の方を対象とします。
(7/23にご予約の入っている方も対象です)


・メニュー かぼちゃパン
満席になりました。
・講習料  4500円
・申し込み方法 メール、LINEでお申込みください。


※不明点はお気軽にお問い合わせください。

2018年7月14日 (土)

(終了)【募集】ベーグル 1名募集中

お申込みがありましたので、募集を終了します。



Img_5433_640x427



【ハードタイプのベーグル】

かなりしっかりした、ハードタイプです。
クラスト(皮)が、バリバリしていて、食べた後は
パンくずがたくさん落ちてます!(笑)
柔らかいタイプではありませんので、お弁当(サンドイッチ)には向きません。
リベイクして、香ばしいバリバリを楽しむタイプです。

初めてパンを焼く方には、難しいと思いますが、
「私はそれでもいいよ~」という方はOKです。



・レッスン代 4500円
・初めての方は酵母の作り方教室があります。

<申し込み方法>
・新規の方はこちらからお申込みください→★

よくお読みの上、必要事項をすべてお書きの上お申込みくださいね。
持ち帰り生地がありますので、おうちでパンを焼ける環境が必要です。






・インスタグラムやってます。→→→nicolybread
・パン教室のHPはこちらです
→☆

ランキングに参加しています。
お帰りの際に、下のリンクをクリックしていただけると
とっても嬉しいです。




にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村

2018年7月 3日 (火)

(終了)【募集】イングリッシュマフィン&酵母パンケーキ

【8月のレッスンの募集案内】

新規の方、超初心者(=はじめてパンを焼く方)、自家製酵母初心者、
どなたでもお申込みいただけます。
何か不明点があればお気軽にお問い合わせください。


新規の方はこちらからお申込みください→★



お申込みの受付は7月6日(金)です。
お間違えの無いようにお願いします。

「イングリッシュマフィン&酵母パンケーキ」


Img_4463_640x427

Img_8716_478x640_3


どちらも、簡単でとってもおいしいです。
復習率の高いメニューなので、ぜひたくさんの方に
参加していただけたらなー、と思います(*^-^)
申込みお待ちしています!!!
(※パンケーキは卵を使用します)


すべて満席になりました。


10:15~14:00
4500円

使用する型はこちらです。→★




<お申込み方法>
先着順ではありませんので、まずは
7月6日(金)0:00~21:00の間にお申込みを受け付けます。
必要事項をお書きの上、メールまたはLINEでお申込みください。
※21:00以降のお申込み者には、調整後に空いたお席を順次ご案内します。

少し分かりにくいかもしれません。
もし不明点があればお気軽にお問い合わせくださいね。





・インスタグラムやってます。→→→nicolybread
・パン教室のHPはこちらです
→☆

ランキングに参加しています。
お帰りの際に、下のリンクをクリックしていただけると
とっても嬉しいです。




にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
 

2018年6月19日 (火)

くるみスティック

お席が埋まりましたので、募集を終了します。

【募集】
・今回はイレギュラーな”リクエストレッスン”のため、先着順となります。


              +++



ハード系の経験者向けの内容です。


Img_3469_640x427


Img_3463_640x427


【コンプレハニーのくるみスティック】

コンプレ(=全粒粉)+ハニー(はちみつ)
その名の通り、全粒粉とはちみつ入りの生地に
くるみを入れます。




Img_3481_640x427


同じ生地をプレーンでこんな成形にした物もデモでご紹介します。


満席になりました。

*お申込みの時に持ち帰り生地のご希望をお書き添えください。
くるみスティック 4700円
・プレーン     4500円




※初めての方はこちらを読んでお申込みください→☆
(スマホの方は、画面設定を”PC版”に切り替えてご覧ください)

※既存の生徒さまはメールまたはLINEでお申込みください。





何かご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。
miahi2126★mbr.nifty.com (★を@に変えてください)











・インスタグラムやってます。→→→nicolybread
・パン教室のHPはこちらです
→☆

ランキングに参加しています。
お帰りの際に、下のリンクをクリックしていただけると
とっても嬉しいです。




にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
 

より以前の記事一覧

フォト

レッスンについて

2018年10月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
無料ブログはココログ