新規の方へ

<Nicolyのレッスンに新規にご参加をご希望の方へ>
・募集は常にブログで行います。
ご希望のメニューの時にメールでお申し込みください。


・メニューの内容について
パンの難易度よりも、レッスンのポイントがどこにあるか?を重要視しています。
【初心者メニュー】
初めてパンを焼く方でも大丈夫です。
生地の扱い方や材料の選び方、手粉の使い方など、基礎的なことを中心に
レッスンします。当たり前のことを丁寧に説明していきます。
ここがしっかり出来ていると、難しいパンもスムーズにこなせるようになります。

【経験者メニュー】
イーストでもいいので、何度かパンを焼いた経験のある方を対象としています。
生地の扱い方、パン用語などは知っているものとして進めていきます。
時には酵素やグルテンなど、少し突っ込んだ内容の講義もあります。


・当日のレッスンの進め方について
前日に講師がこねて準備した生地を、分割→成形→焼成します。
発酵の合間に、実際に生地を手でこねていただきます。
それを自宅に持ち帰って当日の夜、または翌日に焼き上げてください。


・申込み方法について

・必ずHPのレッスン案内(こちら→★)をよくお読みの上お申込みください。
・レッスン終了後に酵母の作り方教室を開催します。(詳細はこちら→★)
(お時間の無い方はご相談ください)
・必要事項をお書きの上お申込みください。アドレスなどはこちら→★
・メールのタイトルは、「レッスン申し込み」など分かるように記載してください。
(タイトルなし、こんにちは、などは迷惑メールと区別がつかないため)



何かご不明な点があればお気軽にお問い合わせください。
miahi2126★mbr.nifty.com ★を@に変えてください)




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レッスンについて

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