新規の方へ

<Nicolyのレッスンに新規にご参加をご希望の方へ>

※次回の新規募集は2019年春~の予定です。
空席が出た場合は、臨時で募集する場合もありますが
基礎からちゃんと学びたい方は、春~参加されることを強くおすすめします。
特に、パン焼き初心者さんはそれが上達の近道です(*^-^)



Nicolyは、「おうちでストレス無く自家製酵母を楽しんでいただきたい!」
、という思いで、少量の管理の酵母をご指導しています。
プロのパン屋さんとはちょっと違う考え方でパンを作っていきます。

おうちで上手に焼くためには、少し製パン理論も必要です。
易しい言葉を使って、微生物や発酵の世界を
かみ砕いてお伝えしています(*^-^)


Nicolyのパン作りは、決して難しくはありません。
しかし、ゆっくりじっくり丁寧に時間をかけてパンを作ります(*^-^)





・募集について
単発レッスンです。(固定クラスはありません)
毎回ブログで募集しますので、ご都合に合わせて好きなメニューに
その都度、メールでお申し込みください。
※土日祝はレッスンしておりません。




当日のレッスンの進め方について

前日に講師がこねて準備した生地を、分割→成形→焼成します。
発酵の合間に、実際に生地を手でこねていただきます。
それを自宅に持ち帰って当日の夜、または翌日に焼き上げてください。


・申し込みの前のご注意

・初回レッスン終了後に酵母の作り方教室を開催します。別途1300円
 

・レッスンへの申し込み方法 
次の内容をすべてお書きの上お申込みください。
未記入がある場合は予約が受け付けられない場合もあります。


1)レッスン希望日(曜日)
2)メニュー名
3)酵母の作り方教室の参加の有無      
4)お名前(ふりがな)      
5)住所(郵便番号を忘れずに!)      
6)電話番号(当日の朝に連絡がつく番号)      
7)交通手段(車or電車)       
8)パン焼き歴 (イースト歴、その他自家製酵母の経験の有無など。)            
9)自己紹介をお願いします。

・メールのタイトルは、「レッスン申し込み」など分かるように記載してください。
(タイトルなし、こんにちは、などは迷惑メールと区別がつかないため)


mailtoアドレス miahi2126★mbr.nifty.com (★を@に変えてください)

※お願い※
こちらはPC(パソコン)で受信しています。携帯電話ではありません。
そのため、メールにお名前の記載がない場合、
差出人が分からなくて困っています。
また同姓の方も複数いらっしゃいます。

お手数ですが、二回目以降のメールでも、必ず毎回
フルネーム(姓・名)の記載をお願いいたします。
記載のないメールはお返事が出来ない場合がありますのでご了承ください。

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レッスンについて

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