カテゴリー「レシピ」の記事

2013-12-01

ライ麦食パン&ホットチョコレートの作り方

Img_0083_640x427
ライ麦食パン@レーズン酵母



12月の季節のメニュー、ライ麦食パン。
初日のレッスンまであと数日。

何度も焼いています。

近所のお友達に何人か食べてもらい、
感想をもらったのですが、なかなか評判良いですよ。

よかった~(*^-^)

生徒さんたちにも気に入ってもらえるといいなぁ~。
ドキドキ☆



                     +++



Img_0079_640x427

ホットチョコレート


今日から12月。
私はクリスマスよりも大掃除が気になります(汗)

今日はとても暖かく良い天気だったので、
朝から張り切って大掃除をしましたよ~~~~。

二階のカーテンを洗ったり、お風呂の掃除、玄関の収納を
キレイにしたり・・・・・。


日曜日だったので、その合間には家族の昼ごはんを作ったり、
夕飯の買い物へ行ったり・・・・。
(さすがにパン焼きはお休みです)


ちょっと疲れてしまったけど、
とっても充実した一日でした(*^-^)


3時には、ホットチョコレートで一息つきました。
これ、ムスコも大好きなんです。
おかわりしてくれます(*^-^)



(でも、牛乳が入ってるのは、ムスコには内緒。
知ってしまうと飲まなくなってしまうから・・・)




生徒さんに作り方を教えて下さい、と言われたので
書いておきますね。
とっても簡単なので、よかったらお試しください♪


<材料>2~3人分

・牛乳      300g
・砂糖      小さじ1~2
・無糖ココア  大さじ1/2
・クーベルチュールのビターチョコレート 50g



材料をすべて鍋に入れて、火にかけるだけ。
チョコレートが溶けて材料が混ざった出来上がり。


ポイントは、おいしいチョコレート&ココアを使う事!
たったそれだけです。
私はチョコレートは、カカオ60%以上のものを使っています。
でも、お子様にはもう少しスィートなチョコの方が
いいかもしれないです。


疲れた時にはホッとするし、体も温まりますよ~♪

Img_0329_347x520

明日はパネットーネの本ごねをする予定。
たくさん焼いて、実家の母や妹たちに発送します。
上手に焼けますように。。。。。


卵白があまったら必ず焼くクッキー、「アマレッティ」。
これ大好き!!!
何度食べてもおいしいな~~♪









パン教室のHPはこちらです→☆




ランキングに参加しています。
お帰りの際に、下のリンクをクリックしていただけると
とっても嬉しいです。

にほんブログ村 料理ブログ 自家製酵母パン作りへ
にほんブログ村

いつもありがとうございます。

フォト

レッスンについて

2017年11月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
無料ブログはココログ