カテゴリー「トールペイント」の記事

2013-03-09

ポーセラーツ&スイーツ

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ポーセラーツって知ってますか?

白い食器に、自分の好きな絵柄をつけるアートです。
専用のシールを切って貼るだけなので、意外と簡単♪
その後は、先生が専用の窯で高温で焼き上げてくださいます。



私は以前にトールペイントを習っていた時期があるのですが
そこの先生がポーセラーツの資格も取られたので、
特別にこの3セットだけを作成させていただきました。
(Nicolyを始める前のことです)


とってもかわいくて気に入ってるのでレッスンでも使いたいのですが
3セットしかないので今までずっと使えなかったんです。

でも、先月のアップルシナモンロールは3人レッスンだったので
これを使えてとっても嬉しかったです~♪

生徒様からの評判も上々でした~☆




                      ****

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レッスンで残ったマスカルポーネが余っていたので、
以前、お料理教室で習った「カボチャのティラミス」を作りました♪

とってもおいしくて、とまらないー。
マスカルポーネもカボチャも大好きなので、
これもとっても大好きな味です☆



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卵白が残ると必ず作るクッキーです。
サクサクしてて軽いから何個でも食べられる~♪

たくさん出来上がったので、あちこちにプレゼントしました。


でもまだたくさんあったので、金曜日の夜にパパの釣りのおやつに
持って行ってもらいました。

「酒は飲めないがスィーツ大好き♪」というメンズ5人。

小袋に分けて持って行ってもらったら、「大好評だった~!」と
言って帰ってきました。

良かった~(*^-^)v



                           ****



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今月の黒ごまクッペ。

みなさん、このクープに萌えています(笑)

クープはビジュアルだけじゃなくて、大事な役目も果たします。
家庭用オーブンと業務用オーブンの違いとか。
そんなお話もいろいろと。。。。
(マニアックな話で盛り上がっています)




肝心なお味ですが、評判もなかなか良くてとっても嬉しいです♪


生徒さま:「酵母でもこんなパンが焼けるんですね~~~!」
友達:「酵母とは思えないほど軽かった!」




私は毎日、毎日、酵母パンばっかり焼いて食べてるし
イーストやあこ酵母にはそれぞれの良さがあると思うし、
あんまりこういう実感ってないんですよね。

たぶん『自家製酵母=重い、固い、酸っぱい』って
思ってる人が多いんですよね。

全然そんなことないです!
自家製酵母でも、いろんなパンが焼けますよ~~(^^)



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