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2018年7月の9件の投稿

2018年7月31日 (火)

(終了)【募集】8月6日(月)

【募集】キャンセルが出たので1名募集します。
新規の方、ベテランさん、パン焼き初心者さん、どなたでも大丈夫です。




「イングリッシュマフィン&酵母パンケーキ」
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どちらも、簡単でとってもおいしいです。
復習率の高いメニューなので、ぜひたくさんの方に
参加していただけたらなー、と思います(*^-^)
申込みお待ちしています!!!
(※パンケーキは卵を使用します)


使用する型はこちらです。→★




<申し込み方法>
・新規の方はこちらからお申込みください→★






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2018年7月24日 (火)

ありがとうございました。

先日のかぼちゃパンには、予想を上回るお申込みがあり
ちょっと予想外でビックリしました。

たった2席の募集だったので、ご希望に添えない方が多く
本当にすいません。。。。



びっくりしたのが、申し込んでくれた人のほとんどが
8月初のEマフィンのレッスンにご予約済の方たち。


え?月に2回ですよ?
お仕事、大丈夫ですか?


生徒さんが自ら申し込んでくれているくせに、
なぜか私が、「月に2回も来てもらうのは申し訳ない(涙)」と
罪悪感を感じてしまうので、もう追加レッスンはしないです。



だって、ものすごく遠方の方もいるので。。。。。

かぼちゃパンは(食べてくれた人には)本当にすごく人気なので、
またレッスンしますね。
いつか分からないけど。。。。
そのうちに。


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大好きなパン友達と、我が家でランチ。
前日に涼太郎のパンを買っておきました。

でも、私のリュスティックをすごく気に入ってくれた(*^-^)
そんな優しい彼女が大好きですー!









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2018年7月21日 (土)

(終了)【募集】リクエストレッスン

満席になりましたので、募集を終了します。



【募集】いつものレッスンではないので、募集方法が違います。
ご注意くださいね。

               +++

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以前、このパンを試食して、非常に気に入ってくださった生徒さんからの
強い要望により、開催することにしました(*^-^)
型は、MILKレーズン食パンで使用したものと同じです。
(詳しくはこちらをご覧下さい→→★)




リクエストしてくれた生徒さんを優先しますので
残席のみの募集です。

◆先着順とします。
◆Nicolyの酵母講習(酵母の作り方教室)を受講済の方を対象とします。
(7/23にご予約の入っている方も対象です)


・メニュー かぼちゃパン
満席になりました。
・講習料  4500円
・申し込み方法 メール、LINEでお申込みください。


※不明点はお気軽にお問い合わせください。

2018年7月17日 (火)

MILKレーズン食パン&酵母ワッフルのレッスン風景♪

MILKレーズン食パン&酵母ワッフルのレッスンが終了しました♪
本当にたくさんの方に受講していただきました(*^-^)

ありがとうございました!!!!


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最初に型だけ見た生徒さんは


「え?!こんなに小さいの???」


って、ガッカリ(?)してる様子でしたが
焼きあがると、意外と大きくて驚いてました。

モリモリです。
キノコがかわいいから。




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とにかくワッフルが大人気で、、、、、

これ、完全に予想外でした(++)
(嬉しい誤算)



自分的には、全然自信がなかったので。。。

なぜなら、私はワッフルを食べたことが無かったし
卵無しのレシピだし、完全に100%自己流レシピだったので。


あんなにウケるとは・・・・マジでびっくりでした~(笑)



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たくさんの生徒さんが復習してくださっています。
しかも何回も続けて!!!

やっぱりお手軽がイチバン。
いつ焼いてもいい、という気楽さ。
混ぜるだけ、という簡単さ。
発酵が適当なあいまいさ。
最強です(笑)

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でもメインはこちらなので、お忘れなく!(笑)
トーストすると、サクサクでおいしいのです。

でも意外にも生食も人気でした。
これもちょっぴり意外。



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電気焼きとガス焼き。
生徒さんのご希望通りの方で焼きましたよ♪♪

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試食は、簡単なものばかりですが

・キャロットラペ(ハニーマスタードを使ってます)
・お豆のサラダ


             +++++


生徒さんから嬉しい差し入れも♪

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生徒さんの差し入れのレモンケーキ。
夏らしくサッパリ~♪



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こちらも、生徒さんからいただいたSAWAMURAのチャバタ(右)
高加水でモチモチ~(*^-^)


お気遣いありがとうございます!
いつもとっても嬉しいです~~~~!!!

***




楽しくレッスンできて、本当に本当に
心から感謝です!
ありがとうございました♪♪♪



レーズン食パン、我が家の定番になりそうです。
みなさんもおうちで楽しみながら焼いてくださいね♪





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2018年7月14日 (土)

(終了)【募集】ベーグル 1名募集中

お申込みがありましたので、募集を終了します。



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【ハードタイプのベーグル】

かなりしっかりした、ハードタイプです。
クラスト(皮)が、バリバリしていて、食べた後は
パンくずがたくさん落ちてます!(笑)
柔らかいタイプではありませんので、お弁当(サンドイッチ)には向きません。
リベイクして、香ばしいバリバリを楽しむタイプです。

初めてパンを焼く方には、難しいと思いますが、
「私はそれでもいいよ~」という方はOKです。



・レッスン代 4500円
・初めての方は酵母の作り方教室があります。

<申し込み方法>
・新規の方はこちらからお申込みください→★

よくお読みの上、必要事項をすべてお書きの上お申込みくださいね。
持ち帰り生地がありますので、おうちでパンを焼ける環境が必要です。






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2018年7月11日 (水)

ハードなベーグルと悶絶チーズケーキ

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2年ぶりのベーグルレッスンが始まりました。
初日は、ちょっとハード過ぎてしまったかなーーー(汗)
明日はもう少しハードは抑え気味で行こう~(^-^;)


例年通りの、黒ごま、ブルーベリー、プレーンに加えて
今年は新しい味が登場ですよ!!!(*^-^*)
ふふふ~♪♪♪

           ***



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ゆみちゃんのチーズケーキ
悶絶するほど、おいしかった~~~♪♪♪
もう他のが食べられない~。

*******

8月のレッスンは残席1名となりました。
秋以降のメニューはまだ未定ですが、
初心者対応ができるとは限らないので、
初心者の方は今回をお見逃しなく~。











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2018年7月 9日 (月)

ベーグル

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明日からはじまるベーグルレッスン。
ベーグルは、今回も3人でレッスンします。

4人はちょっとしんどいです(私が!)。

今回初心者さんも多いし、成形を丁寧にご指導したいので
3人でやります(*^-^)


急がず、焦らず、ゆっくり練習してくださいね♪




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Nicolyが始まって、7年半。
やっと(?)名刺を作ってみました。

誰に配ろう??(笑)


どこかのお店とかお教室で、「置いてもいいよ~」と
いうところがあったらご連絡ください♪







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2018年7月 3日 (火)

(終了)【募集】イングリッシュマフィン&酵母パンケーキ

【8月のレッスンの募集案内】

新規の方、超初心者(=はじめてパンを焼く方)、自家製酵母初心者、
どなたでもお申込みいただけます。
何か不明点があればお気軽にお問い合わせください。


新規の方はこちらからお申込みください→★



お申込みの受付は7月6日(金)です。
お間違えの無いようにお願いします。

「イングリッシュマフィン&酵母パンケーキ」


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どちらも、簡単でとってもおいしいです。
復習率の高いメニューなので、ぜひたくさんの方に
参加していただけたらなー、と思います(*^-^)
申込みお待ちしています!!!
(※パンケーキは卵を使用します)


すべて満席になりました。


10:15~14:00
4500円

使用する型はこちらです。→★




<お申込み方法>
先着順ではありませんので、まずは
7月6日(金)0:00~21:00の間にお申込みを受け付けます。
必要事項をお書きの上、メールまたはLINEでお申込みください。
※21:00以降のお申込み者には、調整後に空いたお席を順次ご案内します。

少し分かりにくいかもしれません。
もし不明点があればお気軽にお問い合わせくださいね。





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2018年7月 1日 (日)

祝18歳

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6月のことですが・・・・
ムスコが18歳になりました。



あの小さかった、泣き虫のムスコが・・・・
こんなに大きくなって、生意気なことを言うようにもなりました(*^-^)
成長ですね。



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今のムスコにとって、家族での誕生日祝いなんて、
ただただ面倒なんですよ。。。。
単に、ただ好きなもの&ケーキを食べる日、となっています(笑)

それでも、一緒に祝えるだけ幸せ。
もし来年、県外へ大学進学したらもう一緒に祝えなくなるので
これが最後かもしれないなーーーー。



その話をしたら、しんみりする私。
他方、満面の笑顔でにニコニコするムスコ。




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becoさんのケーキは相変わらずおいしい。
卵なしでも、まったく問題なし。

本当においしくて、お代わりしたかったけどムスコのだから!
ムスコが半分ひとりで食べましたよ♪


18歳。高校3年生。
受験で勉強は忙しいですが、学校生活は楽しそう。

勉強、行事、友情、恋・・・青春を謳歌しています!
うらやましぃ~~~~。





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