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2018年6月 6日 (水)

キノコみたいにしようと思ってます!

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インスタグラムでは、告知していませんのでよろしくお願いいたします。

                     


                           +++

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来週から始まるMILKレーズン食パン。
こんな風に、キノコ風に仕上げようと思っています(*^-^)

今回はケーキ用のパウンド型がおすすめなので
だいたいみなさん同じような大きさでした。
全員の生地量などを計算したので、またご連絡しますねー!



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志賀シェフのブラック型で焼きたい、という人のために
試し焼きはしてみました。


大きいーーーー!
パウンド型2個以上です。。。。。
手ごねは大変そう~。




         



このパンにMILK(牛乳)を入れるのですが、
もちろん、私なりの理由があります。

もし牛乳を入れないのなら、わざわざ無理にこのレシピから牛乳を引いて
焼かなくてもいいと思うのです。
無理にレシピをいじるよりも、素直に他の先生のレーズン食パンのレシピを
そのまま使った方が、絶対おいしいと思いますよ。



もちろん、アレルギー対応として”豆乳”でも焼いて試作していますよ。
これはいい感じかな♪と思います。
そちらもまたレッスン内で詳しくご報告しますね。











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