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2018年5月23日 (水)

くるみスティックのレッスン風景♪


遅くなりましたが、くるみスティックのレッスンレポです。


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スティック生地の水分量を変えて、こんなプレーンタイプもご紹介。

予想通り、こっちのタイプも大人気で、復習率が高いです。
みなさん、おうちでたくさん焼いてくれてるみたいで嬉しいです!!


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スティックは、かじり始めると最後・・・・・
もう止まらない!!!(笑)
最終的に、一本食べるハメになります。絶対!


ね?だから言ったでしょー!(笑)




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ランチは、にぎやかな日もあれば
静かーーーな日もある。
一言も会話の無いグループも・・・・(''_'')
ホントいろいろ。

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関西出身の方がいると、絶対に盛り上がります(笑)
私も大阪出身ですからね~。ふふふ。

せっかくのご縁ですからね!
この時間、空間を楽しんで欲しいです。



おすまししてるよりも、ざっくばらんに雑談した方が、
絶対に楽しい!!!!

と、いうのが関西人の意見!
沈黙が怖い、とも言うが…(笑)




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こんな素敵な手作りケーキの差し入れがあった日の生徒さんは
ラッキーでしたね!!





    ・・・・・




同じレシピを繰り返しレッスンすると、試作しなくていいので
楽なのかもしれないけど、新しいレシピを作るのが楽しいし、
レッスンも緊張感があるし、好きです!!!


そんなに珍しい製法とかやるつもりないので
このまま、低め安定(?)でレッスンをやっていきます。


うちは先着順とか、数秒で席が埋まるとか、そういうお教室ではないです。
時々しか参加しない人も、気軽に来てもらえるような
ハ―ドルの低い教室になれればいいな、と思っています。


でも、生徒さんご自身の都合で受講を逃したレッスンで
再度やってほしい!ってのがあったり、
ブログを見て、あれやりたいなーって言うの、ありますか?


夏休みに今年は少しレッスンをしようかな?と思っています。

新メニューじゃなくて、生徒さんからのリクエストレッスンにしようと思っています。

過去にやったもので
季節的に無理のないメニューで
3人以上集まれば。


という条件付きですが。



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