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2017-12-21

2017 シュトレンレッスン風景

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2017年のシュトレンレッスンが終了しました(*^-^)

今年は3人定員でレッスンしましたので、
とってもゆったり~、のんびり~、
まるでクリスマスランチ会のようなレッスンになりました♪

生徒さんと毎回ランチ会をしているようで私もとっても楽しかったです☆

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             チーズの差し入れがあった日!




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ピザも大人気で、よかったです~~~(*^-^)




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今年はミキシングを変えて、グルテンを出しまくってみました。
結果、2年前よりものすごく評判がいい!!!

私もすごく気に入ってます!!!
今年が過去最高の出来だと思うー!(※当社比)






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毎年、たくさんプレゼントするのですが
今年もたくさん配ってきましたー。

お口にあうか分からないので、初めての方には
1/2にカットしてプレゼントしました。

その場合は、焼いてから10日ほど我が家で寝かせてから
1/2にカットしました。

Nicolyのシュトレンはけっこう大きめです!!!
私はこのサイズ感が好きなんです♪♪♪



舌の肥えた方にも、チャレンジでプレゼントしてみたのですが
とっても気に入ってもらえたみたいで嬉しかったー!
そして、ちょっぴり自信にもつながりました!(*^-^)





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抹茶のシュトレン(イースト)の差し入れ!
周囲にまぶしたきな粉がおいしかったー(*^-^)



『自分はお菓子タイプ(=グルテンを出さないタイプ)が好きだと思ってたのに
これ好き!発酵のうまみを感じる!』って友達が言ってくれた!!!

嬉しかった~~~~♪


プロのbecoさんもすっごく気に入ってくれたーー(≧∇≦)


昨今は、お菓子タイプが主流の中、めずらしい食感だと思います。



フルーツも白ワインもオーガニック使用。
生地にはアーモンドがたっぷり!!!!
発酵バターに、マロングラッセ。
贅沢尽くし極まりないシュトレンです!!!!(笑)



生徒さんが、「シュトレンのお土産付きのランチ」と思っても
十分お得です!!!!



って言ってた。
うん、確かに。(笑)

サービスレッスンです♪







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たくさん雑談できたので、生徒さんの新しい一面も知れて、
ちょっと距離が近づいた気がしました♪

楽しかったーー!


1年間、本当にお世話になりました。

こんな私ですが、また来年もお会いできたらうれしいです。
どうぞよろしくお願いいたします!!!!






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