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2017-11-23

ジンジャーライのレッスン風景♪

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ジンジャーライのレッスンが終了しました。
10月から始まって、たくさんの方に受講していただきました。
来てくださった生徒さま全員に感謝ーーーー☆彡





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生姜ピールが、とにかく好評でした♪
みんな生姜、好きですよね~(*^-^)
私も大好きです!!!


最初はお店で購入したものを使おうと思っていたのですが
オーガニック生姜ピールでも、あまり味に納得できるものに
出会えなくて、、、、、自分で作ることにしました。

でも、それが一番安心でおいしいから良かったです(*^-^)
思ったよりも簡単だったしね!






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ジンジャーライだけでは足りないかな?と思って
大好きなかぼちゃパンも試食用にお出ししました。

こちらはリクエストが多いので、来年レッスンしますね(*^-^)
このパンは見た目が地味なので、写真ウケはしないのですが、
実際に食べた人からは、「レッスン受けたい!」って
言ってもらえるパンです♪

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レンコンチップ、ぱりっぱり!!!(*^-^)
いい音立てて、食べました!!

なぜか、10月のクラスだけパリパリにならず・・・
すいません~~~~(涙)





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ハード系をおうちでうまく焼くには少しコツが必要です。


めんどくさがらずに、何度も相談してくれたらいいなーと
思います。





私は生徒さんがおうちで上手に(=自分自身が納得できるように)
焼けるようになることが一番の喜びなのです。

そのための労力を面倒だと思ったことは一度もありません。


おうちで焼けば焼くほど、疑問や悩みも出てくると思います。

元種の作る量も、個人個人の焼く量(頻度)にあわせて
オーダーメイドでスケジューリングしていますよ。

(今ご相談中の方、計算してますので、ちょっと待っててね)



生徒さんはもっとどん欲に、私から情報を
あれこれ引き出してくださいねー(*^-^)
ご存知の通り、質問にはとことん丁寧に答えます!



★ジンジャーライのレッスンを受講した生徒さまへ★
サラダのドレッシングを伝えられなかったクラスが複数あります。
レシピ、お伝えできますので知りたい人はご連絡ください。















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