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2017-07-05

ヨーグルト食パン&お知らせいろいろ

<お知らせいろいろ>

・先日ご案内した、Eマフィン&パンケーキの変更点について。
希望者にはメールをお送りしました。ご確認をお願いします。

・タイプERですが、ご予約がたくさん入ったので在庫がなくなりました。
割高でもいいから欲しい、という人は早めに連絡ください。
(刈谷のお店で小袋でご用意しておきます)

・酵母用レーズン(300g)、残り1袋です。

・HPのトップページが文字化けする方へ
iPhoneの一部の機種でそうなるみたいです。(アンドロイドでは大丈夫みたい)
文字化けするのはトップページだけみたいです。
どこか適当にクリックして飛んでもらうと、そこは大丈夫だと思います。
なので、適当にクリックしまくってみてください!(笑)

・お問合せなどは、インスタグラムからも可能です。
HPから送信できない人は、インスタからメッセージを送ってください。


                           。。。。。





Img_0081_640x427


ヨーグルト食パン


油脂はまったく入れずに、ヨーグルトだけ。
これが意外とおいしかった~~~~♪

Img_0086_640x427_2


油脂入れないから窯のびはイマイチですが、味はGOOD♪



Img_0094_427x640


最近、パンの好みが変わってきました。

パンの好みが変わるという事は、
目指すパンのGOAL変わってきます。
すると、結果的に製法も変わるという事で。。。

以前と比べると、少しパンの作り方が変わってきました。



いろいろ講習も受けているので、そこで学んだことを
取り入れたり、新しい製法を試したり、自分の考えを変えたり・・・

それって成長かな?!と(自分では)思っています。



ずーーーっと何年も変わらないレシピっていうのは
それはそれで、すごいのかもしれないけど、
新しいことを学んで、成長していくなら、変化って必然かな?と思っています。




そういう意味で、以前と言ってることが変わったりするかもしれません。
だから、昔に受講済の生徒さんにも、新しいレシピはお伝えします。
生徒さんも一緒に進化(?)してほしいです(*^-^*)










・インスタグラムやってます。→→→nicolybread
・パン教室のHPはこちら→→自家製酵母パン教室 Nicoly


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