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2017-05-22

シリアルメイプル☆

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2年ぶりのレッスンですが、やっぱりこのパン好きー!
今日のレッスンでも、みなさんとっても喜んでくれました(*^-^)


カンパーニュみたいなパンとは全然違うんだけど
これまたおいしんです~。
オートミールの食物繊維で栄養価もバッチリ!


そして・・・ゴマが~~~~♪
本当に良い仕事してくれるんです。
メイプルやオートミールが主役なのですが、
”ゴマ無くして、このパン無し!”
というくらい、脇役だけど、大事なゴマなのです。






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オリジナルの”メイプルバター”を作って、はさみます。
これがおいしいんです~~~♪
トーストにもすっごく合いますよーo(*^▽^*)o



(我が家の)自宅用なら、紅茶カンパーニュより
焼く頻度は断然高いです!簡単でおいしいのが一番!!(笑)






これからいらっしゃる方も、お楽しみに♪♪








     =======

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以前とレシピを変えました。
・水分量はBP%で53~54。
・ホイロはもう少し高い温度で長めに取ります。
・焼成は1分短くなります。
・電気オーブンでの焼き方は個別にお問い合わせください。


※もし不明点があれば、些細な点でも構いませんので
どうぞお気軽にお問い合わせくださいね♪
もう少し詳しく説明します。

以前よりおいしくなったと(自分では)思ってます!!
    
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