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2016-11-25

プレーンなカンパーニュは人気者

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今月のレッスンメニューのカンパーニュ。


メインはクグロフなので、おまけです。


でも人気者です♪


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いつもと少し変えたところもあります。

カンパーニュについて、(クープとか、成形とか、加水とか)
たくさん語りたいけど、残念ながら今回は時間がありません。

でも聞いてくだされば、なんでもできる限り答えます。




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今回のメニューは、終了時間ぎりぎりです。。。。(汗)

(初回は延長しちゃった・・・ごめんなさい!)

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