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2016-09-04

ベーグル比較(電気オーブン・ガスオーブン)



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明日は夏休み明けの初レッスン。
デザート用のいちじくのケーキが焼きあがりました~!(*^▽^*)
明日の生徒さま、お楽しみに~♪



                    。。。


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もちろん、メインはパンのレッスンなので
こちらの準備もぬかりなく!



左が電気オーブン焼き(東芝の石窯オーブン)
右がガスオーブン焼き(リンナイの卓上タイプ)



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電気焼き



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                  ガス焼き








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左:電気   右:ガス

縦方向への伸び具合は、あまり変わらないと思います。


食感やその他の違いはレッスンで詳しくお話ししますね♪





                  。。。。




最近、パン焼きもレッスンも、良い意味で力が抜けてきました♪
生徒さんとの雑談も楽しめるようになってきたし!!


それに、最近はパン以外の楽しみが増えてきました!

ふふふ(*^-^)






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