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2016-08-08

フランスあんぱん&自家製ツナ

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フランスあんぱん@レーズン酵母

全粒粉を多めに入れた生地に、自家製粒あんを入れて♪









オリンピックに、甲子園に、スポーツが熱いですね!!!

銅メダルでも、喜ぶどころか悔し涙なんて・・・・
それだけ厳しい練習をしてきたのでしょうね。



インタビュー観てると、もらい泣きしちゃう!
熱いわ~~~~~。




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自分で作った粒あん。
ざらめで作った蜜を入れて煮つめます。

あんぱん用に、固めに仕上げてます。





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プレーンも焼きましたが、
食べるときに粒あんとバターを乗せて食べてます!

結局、一緒やん!(笑)





                          ・・・・


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こちらは、自家製のツナ。

マグロのあらを1キロ買ってきて作ります。


半分は冷凍して長期保存。
残りは、毎朝サラダやサンドイッチにして食べます。


もう、おいしすぎ~~♪
ハーブの香りがまたいいんです(*^-^)

”あら”と言っても、骨も血合いも入って無いので
全く問題なし。
しかも激安。
この日は、夕方だったのでさらに40%OFF。
もう信じられない価格でした。

最近はお魚売り場の隅っこにある”あらコーナー”を
チェックする毎日!(笑)





 。。。。。




掃除も料理も、自分のペースで好きなことができる夏休み。
楽しい!!!









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