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2016-07-26

7月 クルミルクのレッスン風景♪

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7月のクルミルクのレッスン風景です。
このパンは、とっても簡単なのですが、
おいしいので、私もプライベートでよく焼くパンです。


見た目はこんがりしていますが本当に柔らかいんです!
(見た目と違うので)けっこうビックリされます♪






今回は、夏の酵母のお世話のポイントをいろいろお話しました。
お教室を長くやってると、毎年同じ質問が来るので
「みんなそういう所で悩むんだ~」というのがわかってきます。



あとはクルミの使い方や保存方法について。
クルミの扱い方を知らない方が意外と多かったです。




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こんな生地でした。
茶色いツブツブ生地に、クルミがごろごろ♪





パンでも酵母でも、何か困ったことがあったら
いつでもご相談くださいね♪




              。。。。。。。。


さてさてお待ちかねのランチタイム




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ビシソワーズをお出ししました。
もちろん、器も冷やして!!


お野菜は、生食カボチャ(コリンキー)を。
大して味はないんですが、話題性に!(笑)



パンもランチも喜んでもらえました(*^-^)
さっそく復習報告もあり、嬉しかったでです!



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「Nicolyで習ったパンやスコーンを、カフェで出してもいいですか?」


と聞かれたんですが、『もちろんです!!!!』
もし本当にそうなって、お客さんに喜んでもらえたら、
私もすっごくうれしいもの!!!!

相談してくださって、すごくうれしかったです。
応援しています!!!

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                         。。。。




9月レッスンのご案内は、8月初にご連絡します。
秋はプライベートな予定がたくさんあるので、
9月10月、レッスン日数があまり取れないかもしれません。


ブログで募集できるかわかりませんが、
お知らせメールを登録していただいている生徒さんには
事前にメールします。

8月初になると思います。
メニューはだいたい決めてますが、
過去に何度も、直前に変更してる前科(?)があるので
まだ内緒にしておきますね。(笑)



・パン教室のHPはこちらです→☆
・インスタグラムやってます。(nicolybread)

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