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2015-11-18

念願のビゴのシュトーレン&ポワラーヌ

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数年ぶりに、高島屋のイベントに行ってきました。
実はここ数年、いつも用事があって泣く泣く諦めていたんです。

今年も平日はすべて予定がありダメだったので、
思い切って日曜日に行ってきました!!!

早起きして、10時のオープンとともにGO~!!!




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一番のお目当てはコレ!!!

ここ数年、どーーしても食べたかったもの。
ビゴさんのシュトーレン!

予想外に2種類あって、どちらがいいですか?と聞かれました。
違いを質問すると、材料は同じで食感が違うとのこと。

自分が以前食べたのがどっちのタイプなのか分からないので
思い切って、両方買いました!
だって、数年越しのシュトーレンだから。

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その他には、こんなものを買いました。
洋ナシのパイは、藤森シェフのこの本↓↓でエピソードを読んでから
一度は食べてみたかったんです。
カスタードが入っていて、3時のおやつにぴったりでした。



カンパーニュは超軽かったのですが、
全然パサパサしてなかったです。
薄いクラストはパリとして、中はふんわり♪
想像してたよりもおいしかった。さすが!!!



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最近、シェフのお人柄がとても気になります!!!
パンの味とシェフのお人柄と、両方を知りたいんです。
パンがおいしだけで、お人柄が魅力的じゃない場合は
心惹かれません。
でも、たいていの場合その2つはリンクしています。
そりゃそうですよね。
やっぱりパンには人柄も出るんだと思います。



時々ブログなどで「私は独学です」と書かれている
パンの先生がいらっしゃるけど・・・
独学って?オリジナリティーって?
この本を読んで、いろいろ考えます。





                          ***


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ポワラーヌ@仏



初めて食べたのですが、時間が経っている割には
意外としっとりしていてビックリしました。


最初は見るだけのつもり。
買うつもりは全くなかったのですが・・・

お店のおばちゃんがすごく良い人で、
いろいろ話しているうちに、気が付いたら
けっこう高額なお買い物をしちゃってました!




催事だし、、、、
せっかく朝一で名古屋まで来たんだし
まぁいいか!!!(笑)


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おばちゃんおすすめのサブレ。
思わず、これ一枚いくら???と計算したくなる。。。
でも、いいの、いいの。
フランスへは行けないので!!




原材料がとってもシンプル!
いい意味で、お母さんの手作りの味がしました。
たぶんとってもいい材料で、基本に忠実に
作られているんだと思います。

値段を考えなければ、また食べたいな~(笑)






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これもおばちゃんが超オススメしていた魚介のリエット。
3種類全部味見させてくれました。
どれもおいしい~~~~~♪♪

どれにしようか迷ったけど、「全種類ください!」と大人買い。
 
たくさん買ったので、おばちゃんがオマケにジャムをくれたよ~♪
ありがとう~~~o(*^▽^*)o




                          ***





この日は「365日」が来ていたのですが
開店数分で信じられないくらいの超超長蛇の列になっていた!@@;
最後尾が見えなかったもん。
本当にびっくり~~~。



有名スィーツ店もいっぱいあったけど、
やっぱり私は華やかなケーキには全然興味が無いんだな~~、
とあらためて再確認。

心惹かれたのは、クッキーとか焼き菓子ばっかり。
素朴なお菓子が大好きです!



日曜日の朝からひとりでお買い物なんて
今まで無かったので、とっても楽しかったです♪

駅までの送迎付きで、重い買い物も気にせず出来たので
パパに感謝です~~☆









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