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2015-03-27

桜餅&リュスティック

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ムスコの中学二年生が終わりました。

友達や、先生に恵まれて
充実したとても良い一年でした。



私は今年、PTA役員(ヒラ)をやったのですが、
そのおかげで担任の先生をはじめ、主任や副主任の先生、
部活の顧問、そして校長先生とお話しする機会があり
いろんな先生からムスコの話を聞きました。





わが子ながら、本当によくやった!!!
この一年、彼の成長ぶりには本当に驚くことが多かったです。



自分のムスコを褒めるのもどうかと思うけど
いろんなエピソードがあるので、春休み中に
ここに書き残しておけたらいいな。。。








さて!
今年の「この一年がんばりました!」のご褒美に桜餅を作りました。

こんなもので喜んでくれる14歳。
まだまだかわいいわ♪



「好きなだけ食べていいよ!」って言ったら
けっきょく全部食べました。(5個)

私はハンパに残った小さなのをひとつ食べたけど、
パパは桜餅の存在すら知らないです。。。(汗)





                   ****




                  

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リュスティック、連続して焼いてます。



強化週間というよりも、試験前の追い込みのような感じ。
4月のレッスンへ向けて!!!



私が自宅で焼くだけなら、ぜんぜん迷いは無いのですが
生徒さんがおうちで復習しやすいように、、、と考えると
あれこれ試しておかないと。。。。





Img_3836_494x640_2



私はパンの資格なんて何も無いし、カリスマ性も無い・・・(笑)



大阪弁と標準語を使い分けられるバイリンガル(!)と言うくらいで
他には何の特技もないけど、、、、、

その分生徒さんと同じ目線で、
主婦感覚を大事にした、家庭で作りやすいパンを
ご紹介していけたらいいなと、つねづね思っています。



私自身は勉強のために、すごい先生に習ったり
有名シェフの講習会へ出席したりしていますが
レッスンではそれを踏まえて、簡単で作りやすいレシピになるように
心がけています。


難しい講習内容が、そのままNicolyのレシピになることは
無いけれど、そういう勉強があるからこそ、生徒さんの
いろんな質問にも答えられるのかな?と思っています。



         ~~~~~~
   あっ、いとまゆ先生自身はすごい方ですが、レシピは家庭用なので、
   とても作りやすいですよ(*^-^)
   パン屋さんのレシピは、難しいのが多いですね~。

          ~~~~~~




材料もなるべく手に入りやすいのが良いけど
あんまり売って無さそうなものはお教室で小分け販売しています。
レッスンが終わった後でも、私の手元にあることも多いので
いつでもご相談くださいね!!









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