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2014-07-03

黒糖風味の生地にラムレーズンを入れてヒマワリの種をまぶしました!

<お知らせ>
・8月のレッスンはお休みです。


                      ++++



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あいかわらずネーミングが苦手です。

名前を考えていますが、まったく思い浮かびません。
またムスコに頼もうかなぁ~(^-^;)



黒糖風味の生地に、ラムレーズンを入れて
ひまわりの種を付けて焼いたもの。

ハードに見えますが、実はソフトです。

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なるべくシードが取れないようにしたいけど
これは仕方ないかなぁ~。


油脂を入れない方向で試作しています。

パパとムスコには好評ですので、
ほぼこれで決まりなのですが、、、、
もう少し軽い感じにしたいので
また違う粉でも試してみようと思います♪





                      +++++




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これは、先月いとまゆ先生に習ったねじねじパン。
すっごーくおいしかった♪♪

以前、自分でこの成形をした時は、ねじっても
すぐに戻ってきてしまうし、食べたらヒキが強すぎて、
あんまりいい感じに焼けなかったしんだけど
今回受講して、その時の敗因が判明しました。

毎回、ホント勉強になります!!!!


中のフィリングはラム酒トマトとクリームチーズ。
1本まるごと食べたら、お腹が満腹になると分かっているのに
途中でやめることなんてできません~(≧∇≦)



手前にちょこっと写ってるパンも
すごくおいしくて、、、、、
夕飯の後なのに、ついつい食べてしまった。。。
小さく見えても、一個食べたら超満腹~~。
(夕食後だから当たり前!!!)





                           +++



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仏事用のお花も、こんなかわいい花器にいれたら
良い感じになりました♪

久々の生花です。








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