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2014-03-19

ヨーグルト・レモン・ライ

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ヨーグルト・レモン・ライ@レーズン酵母




ライ麦が入ったハード系ですが
ヨーグルトとレモンの風味で、食べやすいパンになってます。

ライ麦が多めですが、ドイツパンとは違った風味です。



先日、生徒さんから相談を受けたのですが、
おうちでライ麦をたくさん配合してパンを焼いたら
上手くできなかったそうです。


ライ麦は小麦と違うので、
いろいろ気を付けないといけないことがあるんですよ。

このヨーグルトレモンライの回で、ライ麦の詳しい
お話しをしますね(*^-^)


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ライ麦を入れるとドイツパン!と思ってる人もいますね。
(また違うんですよ)


おうちでアレンジがしたいのなら、
多少は製パンの知識が必要なんだなぁ~と思う
今日この頃です。



                    


                        ****




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すごくかわいい柄に一目ぼれ~~~。
つい買ってしまいました。


エコバックですが、かわいすぎて使えない(笑)







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新しいスリッパをそろえました。
4月からこれで生徒さんをお迎えしようと思います~♪




   

                    

春はきれいな色のものに目がいきますね~(*^-^)
日に日に暖かくなってきて嬉しいです♪




========================
生徒さんへお願いです。

私はPCでメールを受信しています。
そのため、アカウントにお名前を設定してない場合
送信者のお名前が分かりません。

お名前が無い場合は、アドレスをチェックして
どなたか判断するようにしていますが
いろんな方からメールをいただきますので
なかなか覚えきれません。
できればお名前を記載してメールしていただけると助かります。

また、同じ苗字の方もいらっしゃいますので、
間違いを防ぐためにも、フルネームでお願いします。

ご面倒だとは思いますが、ご協力をお願いします。

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ハード系」カテゴリの記事

コメント

☆masayoさん

こんにちは!
コメント、ありがとうございます(*^-^)

お菓子作り、とってもお上手ですものね。
きっとクッキーもおいしいのでしょうね~~~♪
クッキーLOVEな私には魅力的ですワ~☆

パンは写真だけだと、味は分かりませんからね~。
おいしそうに見えてるのはカメラのおかげかも~(笑)
それに私もブログのイメージと全然違う人かも・・(汗)

そうそうお友達のKさんが、最近うちのレッスンに来られてるんですよ(*^-^)
あちこちつながっていて、世間って狭いものですね~~~!!!

こんにちわ♪

いつも美味しそうなパンに釘づけになってブログ拝見しています♪

いつか、実際にお会いしたいな~って、
クッキーをいっぱい焼いて、押しかけちゃってもいいですか~(笑)


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