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2013-08-21

セントルザベーカリー!

今話題の、あのお店にも行ってきましたよ~~~!!





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コースターが食パン型なんです。かわいいー!




セントルザベーカリー@銀座





    オープン前から雑誌等で話題になっていますので、
    パンオタさんには、いまさら説明の必要もないですね。
    VIRONが出した今話題の食パン専門店です。




お盆休みの真っただ中、ランチに行ってきました。
正午ぴったりに行きましたが、意外と空いていて
すぐに案内してもらえました(*^-^)
(でも食べ終わったら、数組のウェイティングができていました)






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席は一番奥の非常にリラックスできるお席で
まるでホテルのラウンジのようでした。
イスをはじめ、すべてがゴージャス☆



   店内の照明は手前も奥も、すべてルイスポールセンでした~♪
   びっくり!
   い、いったい照明だけでもどんなお値段になるのか想像すると
   庶民には計算すらできません。。。。。
   ホントにすごいわ~~~!!!





そして、そばにある本棚には魅力的な本がいっぱい!!!!!

食事が運ばれてくるまで、いろいろな本を見ていて
全然飽きませんでした。
(もっと長く見たかったくらいです!!!!)

Menu
               このお店で扱うのは、↑この食パン3種のみ!!








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ムスコのオーダーした「とんかつサンドイッチ」@NA



マヨネーズ、マスタード、バターが使用されているとのことだったので、
すべて抜いて作ってもらいました。
(ムスコはマスタードアレルギーもあるのです。。。。)


ムスコは「食パン食べ比べ&ジャムセット」しか食べられないと思っていたので、
とんかつサンドが食べられて、よかった~(*^-^)


アレルギーの対応の依頼は、とっても快くうけて下さいました。
かしこまり過ぎず、フレンドリーな対応が非常に良かったです♪


とんかつの衣に使われている卵程度なら(高温で加熱されているので)
すでにムスコはクリアーしています。
でも、あとでそれもちゃんと確認に来てくださいましたよ(*^-^)









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パパの「ハムサンドイッチ」@JP




ドリンクは、私とパパはカフェオレ。
ムスコはペリエカシス。(→「めっちゃ、おいしかった!」byムスコ)







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私は悩んだ末に、「クロックマダム」@JPにしました。

ミミがめっちゃおいしかった~!
ミミ付きは私だけ♪

どうしてサンドイッチのパンはミミをカットしちゃうんでしょうね???
もったいないー!

パンのヘタや端っこが大好きな我が家なので、
サンドイッチのミミがなくて、男子二人は残念そうでした。






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チーズ、ベシャメルソース、ハム、卵・・・
かなりのボリュームで、おなかは満腹!






                                                         ******




お店の雰囲気はとっても素敵で最高でした!!!!


お食事ももちろんおいしかったのですが、
家族全員一致の感想は・・・・




『パンが甘い!!!!』





とにかく、甘いんです。
これだけ味のハッキリした具材と一緒に食べても、かなり甘さを感じたので
ちょっとビックリでした。





          ゆめちからの食パンはパン教室で教えていただいたり、
            自宅でもゆめちから100%で何度か食パンを焼いて
            食べていますが、粉だけでこの甘さはとても出ません。






パンはフワフワで、きめは非常に細かくて、高級食パンでした。



今回この食パンを食べて思ったのですが、
これがいわゆる「ザ・食パン」なのでしょうか?!
キメ細かさ&軽さ、すごかったです!


3年の構想&研究の末、たどりついたこだわりの3種食パンだそうです。
それだけ研究されて、オープンに至ったわけですから、
たぶん、今の日本人の舌が求めている食パンはコレなんでしょうね。




食パンって毎日食べるパンというイメージがありますよね?
私の場合、毎日食べたいパンは、以前パン教室で
教えていただいた食パンの方でした!!







                  *******




イートインで食べて、あまりにもパンが甘かったので
私が「帰りに食パンを買うのはやめるわ」って言ったら



パパ&ムスコ:「なんで~~~?!あんなに食べたがってたのに???
          せっかくここまで来たんだから買って帰ろうよ!」





と、強く言われました。



そりゃそうだ。。。。
おっしゃる通り。
まだ山型のEB食パンは食べてないしね。

     冷静に考えれば、東京の銀座までやって来たのに
      何も買って帰らないなんておバカさんですよね。。。。
      後々、二人に感謝するワタシなのでした・・・





ランチとは思えない会計を済ませて、、、、
食パンを買うために別のレジに並びました。

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左)国産角食 JP
右)山型イギリス EB



3種類あるのですが、この2つだけ買って帰ってきました。
スライスは、お店のお勧め通り

・角食=5枚切り
・山食=6枚切り

でお願いしました。





角食はバターの香りがすごくしたのと、トーストした時の食感から
乳製品がとてもたくさん入っていると思われました。

一方、山食は乳製品は使用せずラードが入っているそうです。


ゆめちからの角食は、もちろんおいしかったのですが
”毎日食べるパン”にしては甘いし、カロリーが高そうです。

普段、甘い菓子パンを食べ慣れている人なら
きっと問題ない甘さなんだと思います!


やっぱり食パンってこういうパンを言うのかな?
キメ細かくて、超軽~~いパン。





       それを考えると、実は私はそんなに食パン好きでは  
        なかったのかな?と思えてきました。
        結局ハードがいいのかな???

                   




いろいろ書きましたけど、間違いなくおいしい食パンでしたよ。
それは絶対に間違いないです!!!!
キメ細かくて、超高級な食パンです(*^-^)
パンオタさんは絶対に一回は訪問すべきですよー!!!

                       


         今回思ったのですが、Nicolyのハード山食は、
         食パンのカテゴリーよりハード系と言う方が
         しっくりきますね・・・・(^-^;)






                      +++++



それから、ネットでは値段が高い!とかなり言われてましたが
私は特にそうは思いませんでした。


角食は一斤で420円。


国産小麦使用で、おそらく砂糖やバターが多く使われているので
これくらいは妥当な値段だと思います。









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こだわりのパン屋さんへ行くと、かならず店内の隅に置かれている
パンのお供もチェックします。

今回はラベンダーのはちみつを買いましたよ♪





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我が家が訪問した次の日、”めざましテレビ”で
セントルザベーカリーが紹介されていました!!

TVで放送しちゃうと、しばらく激混みですよね?
1日早く行っててよかったね~!と家族3人で胸をなでおろしました♪

パパとムスコは、セントルザベーカリーのことなんて全然知らず
ただ私についてきただけなのに、TVで「こだわりのパン屋さんです!」と
紹介されていると、「僕たちはもう行ったもんね~♪」と
ヤケに得意げだったのはなぜかしらね??(笑)
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東京パン屋さん・・・・まだ続くんですよ。。。。。

※パン教室のHPはこちらです→☆







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