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2012-07-14

残念なパンたち

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                   ヨーグルトレモンライ@レーズン酵母



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胚芽パン@レーズン酵母



これ、6月の中旬ごろに焼いたパン。
どちらも、久しぶりに会うパン友達へプレゼントしました。
見た目、そんなに悪くないでしょ???


でもね、味は残念パンでしたーーーーー_| ̄|○



本当にごめんね~。


自宅用ならいいんだけど、プレゼント用だと凹むね~(涙)


でも、これも実力のうちなのだ。
失敗するのも、今の私の技量のうち。
最近はそう思って、自分の未熟さを正面から受け入れています。




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おいしそうに見えるでしょ?

画像では、味は分からないものね。
でもね、あんまり風味がしない(涙)


酵母って、本当にちょっとしたことで味が変わったりします。
今日美味しいパンが焼けても、次に同じ味はなかなか出せない。

酵母パンって、本当に難しい・・・・。

           &だから面白くて楽しい!!!

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3時のおやつに角食。
(抹茶ジャム、ルバーブジャム、チョコペースト、はちみつ)
もちろん、コレ私のおやつ!






以前は「いつもはもっと上手に焼けるんだけど、今日は失敗した」


なぁ~んて思っていたのですよ。本気で。
パンを焼き始めてから、ちょっと上達したころに
そんな風に思っていました。


でも、よくよく考えるとその失敗も自分の実力のうちですよね。
厚かましかったわね~>ワタシ(^_^;)






でも、どんどん経験を積んでいろんなことを学び、
いろんな人と出会い、たくさんのパンを食べていくうちに

私なんて本当に未熟者だし、パン焼きも全然上手じゃない!


って思うようになりました。(今もそう思っています)


上手じゃないけど、パンを焼き続けていると
ちょっとしたコツが分かってきたり、酵母との上手な
付き合い方を発見したりします。
Nicolyでは、そんなことをお伝えできればいいな、と思っています。







この地域では、大御所の先生がたくさんいらっしゃいます。
素敵なパン教室もどんどん増えています。

「Nicolyはいつまで続けられるだろうか?生徒さんは来るかな~?」

と、定期的に心配にはなりますが・・・・・


まぁ、その時はその時で!!!
また家族の為にパンを焼けばいいかっ。


近所には、パンを引き受けてくれる友達もたくさんいるし(*^^*)


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ミニ食パン(クリームチーズ&オレンジピール入り)




こちらは見た目はイマイチだけど
味はおいしかったよ~~~~♪

人間もパンも、見た目じゃ分からないね~~~!!

(私も、見た目よりは意外と気弱なんですよ~:笑)








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