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2012-07-29

9月のレッスンについて


HPに9月レッスンの募集要項についてUPしました。





まずは、9月のBメニューについてお知らせです。

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「フーガス」


こんがり焼き上げたクラストが、おせんべいのようにパリパリとして
とても香ばしいパンです。

アンチョビフィレ、黒ペッパー、オリーブオイル、岩塩をアクセントとして
使用する予定です。
(アンチョビが苦手な方は、お申し込みの時にお書き添えくださいね!)

こちらは焼きたてが一番おいしいので、お土産パンはありません
試食タイムにたくさん食べて下さいね。

お持ち帰り生地はありますので、おうちで復習して
ご家族と焼きたてを楽しんで下さいね。





9_b2


「ファンデュ」

フーガスと同じ生地ですが、食感がまったく異なります。

しっかりしたクラスト、ぎゅっと詰まったクラムで
非常に噛みごたえのあるパンです。
(ふわふわしたタイプではありません)


生地そのものはシンプルなので、食事パンとして活躍します。
シチューのお供などにおすすめです☆

こちらはお土産パンがあります。





   ****************


今回は、フーガスは焼きたてを楽しんでいただきたいので
お土産パンは無しにしました。
そのため、フーガスは講師のデモンストレーションがメインとなります。

その代り、同じ生地をシェアして違ったパン(ファンデュ)を焼いて
お持ち帰りいただきます。


日程や料金などはHPをご覧ください。
予約受付期間は8月1~2日です。

※リピートの生徒さまのみ受付いたします。


     








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