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2008-11-07

ごぼうのスペアリブ

Photo 先日作ったごぼうのヒット作です。
超~~~おいしくて
箸がとまりませんでしたsign03

なんと、ごぼう嫌いのパパも、
「うまい~heart04と感激しておかわりを2回もしてました!

ごぼう嫌いがおかわりするなんてスゴイです。
もちろん食いしん坊のムスコも
パクパクおかわりしてました。

最後にごまを入れるのですが、フライパンで軽く炒っておくと
とっても香ばしくなって、仕上げがワンランクUPします。
やはりこういうひと手間を惜しんではいけませんね。

私はごぼう料理のレパートリーが無く、
いつもきんぴらごぼうか、けんちん汁くらいでした。
でも、これは簡単でおいしいので
我が家の定番料理に決定ですshineshine

これはうーらさんのレシピ「たたきごぼうの胡麻だくスペアリブ」から作りました。

うーらさんのレシピは他にもおいしそうなものばかりsign01
本も出版されているそうなので、
ぜひチェックしなくては~note

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